Selasa (15/3) Komunitas Eco-Enzyme Bali melakukan Talkshow seputar "Manfaat dan Cara Membuat Eco-Enzyme" di studio RPKD. Eco-enzyme adalah larutan zat organik kompleks yang diperoleh dari hasil fermentasi sisa organik, gula, dan air. Umumnya cairan Eco-enzyme ini berwarna coklat gelap dan memiliki aroma yang asam yang kuat tergantung dari sisa organik apa yang digunakan. Eo-enzyme pertama kali ditemukan oleh Dr. Rosukan Poompanvong dari Thailand melalui riset selama lebih dari 30 tahun. Cairan eco-enzyme ini memiliki sejuta manfaat seperti sebagai cairan pembersih, disinfektan, menghilang bekas luka, meredakan infeksi dan alergi pada anak, detoks, pertanian dll. Menurut Erna Tan selaku relawan komunitas Eco Enzyme Bali mengatakan " Tujuan utama pembuatan Eco-Enzyme ini adalah untuk menyelamatkan bumi dengan memanfaatkan sisa organik agar tidak terbuang sia-sia di TPA. Produk Eco-Enzyme ini juga mudah dibuat dengan takaran 1:3:10. Bahan utama yang harus disiapkan adalah gula, air dan sisa organik seperti sisa sayur dan kulit buah". Cara membuat Eco-Enzyme juga mudah. Pertama siapkan kontainer plastik bekas, air, gula, dan kulit buah yang lunak atau sisa sayur dengan rasio 1:3:10. Kemudian masukkan air bersih sebanyak 60% volume wadah. Lalu masukan gula sebanyak 10% dari berat air, setelah itu masukan potongan sisa sayur dan buah sebanyak 30% dan diaduk rata. Terakhir jalan lupa wadah ditutup rapat dan biarkan terfermentasi selama 30 hari. Setalah 30 hari cairan eco-enzyme dapat digunakan. Untuk informasi lebih lanjut warga kota dapat mengunjungi instagram @enzymebali1310. (AP)